RoastSee Fusion Analyseur de café

Questions fréquentes sur l’analyse du café

1. Qu’est-ce qu’un analyseur de café et pourquoi est-il utile pour la torréfaction ?
Un analyseur de café mesure des paramètres importants tels que la couleur de torréfaction, la teneur en humidité, la densité des grains et l’activité de l’eau. Ces mesures aident les torréfacteurs à obtenir des résultats réguliers et à évaluer la qualité globale du café.

2. Quels paramètres RoastSee Fusion peut-il mesurer ?
RoastSee Fusion mesure la couleur de torréfaction (Agtron), l’humidité du café, la densité des grains et l’activité de l’eau. Ces quatre indicateurs permettent une évaluation complète du café torréfié et du café vert.

3. RoastSee Fusion peut-il mesurer la couleur de torréfaction (Agtron) ?
Oui. RoastSee Fusion mesure la couleur de torréfaction par une analyse fondée sur Agtron. Cela permet d’évaluer le degré de torréfaction et de maintenir la régularité entre les lots.

4. RoastSee Fusion peut-il mesurer l’humidité du café vert ?
Oui. RoastSee Fusion mesure la teneur en humidité du café vert. Son suivi aide à évaluer les conditions de stockage et à préserver la qualité du café vert.

5. Qu’est-ce que l’activité de l’eau du café et pourquoi la mesurer ?
L’activité de l’eau renseigne sur la stabilité du café pendant le stockage. Sa mesure aide à évaluer le risque de développement de moisissures et à surveiller la stabilité du café vert pendant le transport et le stockage.

6. RoastSee Fusion analyse-t-il le café torréfié et le café vert ?
Oui. RoastSee Fusion analyse la couleur du café torréfié ainsi que l’humidité, la densité et l’activité de l’eau du café vert. C’est donc un appareil d’analyse polyvalent.

7. À qui s’adresse RoastSee Fusion ?
RoastSee Fusion s’adresse aux torréfacteurs, acheteurs de café vert, équipes de contrôle qualité et laboratoires de café qui ont besoin d’analyses rapides et fiables.

8. Quelle est la différence entre RoastSee Fusion et RoastSee C1 ?
RoastSee C1 est spécialement conçu pour mesurer la couleur de torréfaction (Agtron). RoastSee Fusion est un analyseur multiparamètre qui mesure la couleur de torréfaction, l’humidité, la densité et l’activité de l’eau dans un seul appareil.

LeBrew offre une garantie d’un an couvrant les défauts de fabrication liés aux matériaux et à la réalisation.

Pour une prise en charge sous garantie, une réparation ou une assistance au remplacement, contactez notre équipe. Nous vous répondrons dès que possible et vous aiderons à résoudre le problème.

Pour toute question concernant la garantie ou le service, contactez-nous. Notre équipe sera heureuse de vous aider.

Précision de mesure

RoastSee Fusion fournit des mesures précises et fiables des principaux paramètres de qualité du café. Il combine des capteurs infrarouges multispectraux et une technologie de mesure capacitive adaptative pour analyser le café torréfié et le café vert.

1. Mesure de la couleur de torréfaction (Agtron)
Plage de mesure : Agtron 0 – 150
Application : grains de café torréfiés et café moulu
Technologie : capteurs infrarouges multispectraux
Objectif : évaluer le degré de torréfaction et maintenir sa régularité.

2. Mesure de l’humidité du café
Plage de mesure : 1% – 20%
Précision de mesure : ±0.5%
Application : café vert
Objectif : surveiller les conditions de stockage et la stabilité du café vert.

3. Mesure de la densité des grains
Plage de mesure : 300 – 900 g/L
Précision de mesure : 1 g/L
Application : café vert
Objectif : évaluer la maturité des grains, leur comportement à la torréfaction et la qualité globale du café vert.

4. Mesure de l’activité de l’eau
Plage de mesure : 0.05 – 0.99 aw
Précision de mesure : ±0.01 aw
Application : café vert
Objectif : évaluer la sécurité du stockage et réduire le risque de développement microbien pendant le stockage et le transport.

Ces mesures permettent aux professionnels d’analyser la qualité du café torréfié et d’évaluer la stabilité du café vert avec un seul analyseur intégré.

Contenu de la boîte

1. Analyseur RoastSee Fusion ×1
Appareil principal pour mesurer la couleur de torréfaction (Agtron), l’humidité, la densité des grains et l’activité de l’eau.

2. Plateau d’échantillons ×1
Pour déposer les échantillons de grains ou de café moulu pendant la mesure.

3. Extracteur magnétique ×1
Facilite le retrait des échantillons de café de la chambre de mesure.

4. Raclette pour café moulu ×1
Pour manipuler et répartir uniformément les échantillons de café moulu.

5. Brosse de nettoyage ×1
Pour nettoyer la chambre de mesure et préserver la précision.

6. Flacon de solution d’étalonnage ×1
Solution d’étalonnage destinée à maintenir la précision des mesures d’activité de l’eau.

7. Câble de charge ×1
Câble USB pour alimenter et recharger l’appareil.

8. Sac de rangement ×1
Sac de protection pour transporter et protéger l’analyseur et ses accessoires.