LeBrew × Competencia de tostado HB | Estación de Hangzhou
Abstracto
En octubre de 2025, Hangzhou, China, organizó un evento extraordinario donde el profesionalismo y la pasión se entrelazaron: elConcurso de intercambio de tostado de café iQube (División de China Oriental, estación de Hangzhou).
Organizado porTostadores HBen suCentro de experiencias de Hangzhou, la competencia reunió a tostadores, propietarios de cafeterías especiales y expertos de todo el país.
como elPatrocinador oficial del colorímetro de tueste, LeBrewproporcionó instrumentos analíticos avanzados que ofrecieron datos de tueste precisos y confiables, mejorando el rigor científico de la competencia y brindando a los participantes una experiencia de tueste más visualizada y basada en datos.
La tecnología potencia el tostado: Serie LeBrew RoastSee en el escenario
Durante la competencia, LeBrew presentó dos de sus últimas innovaciones:RoastSee SIGUIENTEyFusión RoastSee– que rápidamente se convirtieron en lo más destacado del evento.
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RoastSee SIGUIENTE– Cambio de color en tiempo real y primer analizador de grietas
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Fusión RoastSee– Analizador de café todo en uno
Reconocido por sualta precisión, medición rápida y estabilidad excepcional, elSerie RoastSeeproporcionó referencias de color precisas, lo que ayudó a los competidores a evaluar científicamente el desarrollo del tueste y la consistencia del color del grano.
En el sitio, el equipo LeBrew demostróRoastSee SIGUIENTEen tiempo real - mostrandoLecturas de Agtron, marcadores de puntos de amarillamiento, detección de primeras grietas y análisis post-tostado.
Este enfoque innovador transformóla intuición sensorial en datos medibles, permitiendo a los tostadores lograr consistencia y precisión como nunca antes.
Donde la pasión se encuentra con el profesionalismo: cada momento capturado
En la competencia, el equipo LeBrew actuó no solo como apoyo técnico sino también como narrador, capturando momentos apasionantes de artesanía y concentración.
📸 Desde concursantes ajustando máquinas y observando cambios de color de frijoles,
para usarFusión RoastSeeyRoastSee SIGUIENTE, y los jueces acariciando con intensidad: cada fotograma reflejaba la búsqueda incesante de la perfección.
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Los competidores utilizaronFusión RoastSeepara medir elactividad del agua de las judías verdes.
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También midieron elvalor del color del café molidopara registro y comparación.
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El día de la prueba, los tostadores experimentaronRoastSee SIGUIENTEpor primera vez, explorando el análisis de tueste en tiempo real.
En el área de pruebas post-tostado, los instrumentos LeBrew se convirtieron en los más confiables de los tostadores."segundo par de ojos".
ConFusión RoastSee, los participantes midieronColor del frijol, humedad, densidad y actividad del agua., correlacionando estos datos con curvas de tueste para afinar sus perfiles de sabor.
Los jueces de la competencia comentaron:
"Con herramientas tan precisas, los tostadores pueden hacer mejores ajustes durante las sesiones de prueba y garantizar que sus tuestes de competencia final alcancen un rendimiento óptimo".
esto encarnaLa misión de LeBrew —
Tecnología para la precisión del sabor.
Colaboración innovadora: avance en la estandarización del tostado
La asociación entreLeBrewyTostadores HBrepresenta más que un patrocinio: es una visión compartida deestandarizar y digitalizar el tostado del café.
Juntas, las dos marcas están explorandoIntegración de datos entre métricas de color y curvas de tueste., con el objetivo de conectarDatos en tiempo real de RoastSee NEXTconPerfiles de temperatura del tostador HB.
Esta integración podría permitirreconocimiento automático de puntos clave de tuestecomo coloración amarillenta y la primera grieta, allanando el camino paraSistemas de tostado inteligentes basados en datos..
Esta innovación marca un paso clave haciaun futuro de tueste de café inteligente, estable y preciso, alineándose perfectamente con la filosofía central 2025 de LeBrew:
Empoderar a cada creador de café a través de la ciencia y la innovación.
Dejemos que la tecnología extienda la pasión por el café
Desde escenarios de competencia hasta laboratorios, desde barras de vertido hasta estaciones de tueste, LeBrew cree queLa tecnología no se trata de datos fríos., pero sobreayudando a los amantes del café a crear su mejor trabajo.
Agradecemos sinceramenteTostadores HBy elComité de Competencia de iQubepor su confianza y apoyo, y a todos los tostadores que probaron, discutieron y compartieron sus comentarios con nosotros.
Avanzando,LeBrewseguirá apareciendo en más concursos de café y eventos profesionales, brindando a los tostadores de todo el mundoInstrumentos precisos, inteligentes y basados en datos.para explorar cada tono de color y cada matiz de sabor.
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Si tiene algún comentario o desea saber más, no dude en contactarnos en:
servicio@lebrewtech.com
