RoastSee Fusion Kaffeeanalysegerät

Häufige Fragen zur Kaffeeanalyse

1. Was ist ein Kaffeeanalysegerät und warum ist es beim Rösten wichtig?
Ein Kaffeeanalysegerät misst wichtige Parameter wie Röstfarbe, Feuchtegehalt, Bohnendichte und Wasseraktivität. Diese Messwerte helfen Röstereien, gleichbleibende Röstergebnisse zu erzielen und die Kaffeequalität zu beurteilen.

2. Welche Parameter misst RoastSee Fusion?
RoastSee Fusion misst Röstfarbe (Agtron), Feuchtegehalt, Bohnendichte und Wasseraktivität. Diese vier Kennwerte ermöglichen eine umfassende Beurteilung von Röst- und Rohkaffee.

3. Kann RoastSee Fusion die Röstfarbe (Agtron) messen?
Ja. RoastSee Fusion ermittelt die Röstfarbe anhand einer Agtron-basierten Analyse. Damit lassen sich der Röstgrad beurteilen und die Ergebnisse verschiedener Chargen vergleichen.

4. Kann RoastSee Fusion den Feuchtegehalt von Rohkaffee messen?
Ja. RoastSee Fusion misst den Feuchtegehalt von Rohkaffee. Die Überwachung unterstützt die Beurteilung geeigneter Lagerbedingungen und den Erhalt der Rohkaffeequalität.

5. Was ist Wasseraktivität bei Kaffee und warum wird sie gemessen?
Die Wasseraktivität gibt Aufschluss über die Lagerstabilität von Kaffee. Ihre Messung hilft, das Risiko von Schimmelwachstum zu beurteilen und die Stabilität von Rohkaffee während Transport und Lagerung zu überwachen.

6. Kann RoastSee Fusion sowohl Röstkaffee als auch Rohkaffee analysieren?
Ja. RoastSee Fusion analysiert Röstkaffee hinsichtlich der Röstfarbe sowie Rohkaffee hinsichtlich Feuchtegehalt, Dichte und Wasseraktivität. Das Gerät ist damit vielseitig einsetzbar.

7. Für wen ist RoastSee Fusion gedacht?
RoastSee Fusion richtet sich an Kaffeeröstereien, Rohkaffeeeinkäufer, Qualitätskontrollteams und Kaffeelabore, die schnelle und zuverlässige Kaffeeanalysen benötigen.

8. Worin unterscheiden sich RoastSee Fusion und RoastSee C1?
RoastSee C1 ist speziell für die Röstfarbmessung (Agtron) ausgelegt. RoastSee Fusion ist dagegen ein Mehrparameter-Kaffeeanalysegerät, das Röstfarbe, Feuchtegehalt, Dichte und Wasseraktivität in einem Gerät misst.

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Messgenauigkeit

RoastSee Fusion ermöglicht präzise und zuverlässige Messungen wichtiger Kaffeequalitätsparameter. Infrarot-Multispektralsensorik und adaptive kapazitive Messtechnik unterstützen die Analyse von Röst- und Rohkaffee.

1. Röstfarbmessung (Agtron)
Messbereich: Agtron 0 – 150
Anwendung: geröstete Kaffeebohnen und Kaffeemehl
Technologie: Infrarot-Multispektralsensorik
Zweck: Röstgrad beurteilen und gleichbleibende Röstergebnisse unterstützen.

2. Messung des Feuchtegehalts
Messbereich: 1% – 20%
Messgenauigkeit: ±0.5%
Anwendung: Rohkaffee
Zweck: Lagerbedingungen und Rohkaffeestabilität überwachen.

3. Messung der Bohnendichte
Messbereich: 300 – 900 g/L
Messgenauigkeit: 1 g/L
Anwendung: Rohkaffee
Zweck: Bohnenreife, Röstverhalten und Rohkaffeequalität beurteilen.

4. Messung der Wasseraktivität
Messbereich: 0.05 – 0.99 aw
Messgenauigkeit: ±0.01 aw
Anwendung: Rohkaffee
Zweck: Lagersicherheit beurteilen und das Risiko mikrobiellen Wachstums bei Lagerung und Transport reduzieren.

Mit einem integrierten Kaffeeanalysegerät können Fachanwender damit Röstkaffeequalität und Rohkaffeestabilität beurteilen.

Lieferumfang

1. RoastSee Fusion Analysegerät ×1
Hauptgerät zur Messung von Röstfarbe (Agtron), Feuchtegehalt, Bohnendichte und Wasseraktivität.

2. Probenschale ×1
Zum Einlegen von Bohnen- oder Kaffeemehlproben während der Messung.

3. Magnetischer Probenheber ×1
Erleichtert die Entnahme von Kaffeeproben aus der Messkammer.

4. Kaffeemehlschaber ×1
Zum Handhaben und gleichmäßigen Verteilen von Kaffeemehlproben.

5. Reinigungsbürste ×1
Zum Reinigen der Messkammer und Erhalten der Messgenauigkeit.

6. Flasche für Kalibrierlösung ×1
Kalibrierlösung zur Sicherung genauer Wasseraktivitätsmessungen.

7. Ladekabel ×1
USB-Kabel zur Stromversorgung und zum Aufladen des Geräts.

8. Aufbewahrungstasche ×1
Schutztasche für Transport und Aufbewahrung von Analysegerät und Zubehör.