LeBrew × HB Roasting Wettbewerb | Hangzhou Station
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LeBrew × HB Roasting Wettbewerb | Hangzhou Station

LeBrew × HB Roasting Competition | Hangzhou Station

Zusammenfassung

 

Im Oktober 2025 fand in Hangzhou, China, ein bemerkenswertes Ereignis statt, bei dem Professionalität und Leidenschaft Hand in Hand gingen – der iQube Coffee Roasting Exchange Competition (Ostchina-Division, Hangzhou Station).
Organisiert von HB Roasters in ihrem Hangzhou Experience Center, versammelte der Wettbewerb Röster, Spezialitätenkaffeebesitzer und Experten aus dem ganzen Land.

Als offizieller Sponsor für Röstfarbmessgeräte stellte LeBrew fortschrittliche Analyseinstrumente zur Verfügung, die präzise und zuverlässige Röstdaten lieferten, wodurch die wissenschaftliche Genauigkeit des Wettbewerbs verbessert wurde und die Teilnehmer ein stärker visualisiertes, datengesteuertes Rösterlebnis erhielten.

Technologie, die das Rösten unterstützt: LeBrew RoastSee Serie auf der Bühne

 

Während des Wettbewerbs präsentierte LeBrew zwei seiner neuesten Innovationen – RoastSee NEXT und RoastSee Fusion – die schnell zu den Höhepunkten der Veranstaltung wurden.

  • RoastSee NEXT – Echtzeit-Farbwechsel- und First-Crack-Analysator

 

  • RoastSee Fusion – All-in-One Kaffeeanalysator

 

Bekannt für ihre hohe Präzision, schnelle Messung und außergewöhnliche Stabilität, lieferte die RoastSee Serie genaue Farbreferenzen und half den Teilnehmern, die Röstentwicklung und die Farbkonsistenz der Bohnen wissenschaftlich zu bewerten.

Vor Ort demonstrierte das LeBrew-Team RoastSee NEXT in Echtzeit – und zeigte dabei Agtron-Messwerte, Markierungen für den Vergilbungspunkt, die Erkennung des ersten Cracks und die Analyse nach dem Rösten.

Dieser bahnbrechende Ansatz verwandelte die sensorische Intuition in messbare Daten und ermöglichte Röstern eine beispiellose Konsistenz und Präzision.

Wo Leidenschaft auf Professionalität trifft: Jeder Moment festgehalten

 

Beim Wettbewerb fungierte das LeBrew-Team nicht nur als technischer Unterstützer, sondern auch als Geschichtenerzähler – sie fingen leidenschaftliche Momente handwerklichen Könnens und voller Konzentration ein.

 

📸 Von Teilnehmern, die Maschinen einstellten und Farbänderungen der Bohnen beobachteten,
über die Verwendung von RoastSee Fusion und RoastSee NEXT bis hin zu Richtern, die intensiv verkosteten – jedes Bild spiegelte das unermüdliche Streben nach Perfektion wider.

 

  • Die Teilnehmer nutzten RoastSee Fusion, um die Wasseraktivität von Rohkaffeebohnen zu messen.

 

  • Sie maßen auch den Farbwert von gemahlenem Kaffee zur Aufzeichnung und zum Vergleich.

 

  • Am Testtag erlebten die Röster RoastSee NEXT zum ersten Mal und erkundeten die Echtzeit-Röstanalyse.

Im Bereich der Röstprüfung wurden die LeBrew-Instrumente zu den vertrauenswürdigsten „zweiten Augen“ der Röster.
Mit RoastSee Fusion maßen die Teilnehmer Bohnenfarbe, Feuchtigkeit, Dichte und Wasseraktivität und korrelierten diese Daten mit Röstkurven, um ihre Geschmacksprofile fein abzustimmen.

Die Wettbewerbsrichter kommentierten:

„Mit solch präzisen Werkzeugen können Röster während der Testphasen bessere Anpassungen vornehmen und sicherstellen, dass ihre endgültigen Wettbewerbsröstungen die optimale Leistung erreichen.“

Dies verkörpert LeBrews Mission —

Technologie für Geschmackspräzision.

Innovative Zusammenarbeit: Förderung der Standardisierung beim Rösten

 

Die Partnerschaft zwischen LeBrew und HB Roasters ist mehr als nur Sponsoring – sie ist eine gemeinsame Vision zur Standardisierung und Digitalisierung des Kaffeeröstens.

Zusammen erforschen die beiden Marken die Datenintegration zwischen Farbwerten und Röstkurven, mit dem Ziel, die Echtzeitdaten von RoastSee NEXT mit den Temperaturprofilen von HB Roaster zu verbinden.
Diese Integration könnte die automatische Erkennung wichtiger Röstpunkte wie Vergilbung und First Crack ermöglichen und so den Weg für intelligente, datengesteuerte Röstsysteme ebnen.

Diese Innovation ist ein wichtiger Schritt in Richtung einer Zukunft des intelligenten, stabilen und präzisen Kaffeeröstens, die perfekt mit LeBrews Kernphilosophie für 2025 übereinstimmt:

Jeden Kaffeekreateur durch Wissenschaft und Innovation stärken.

 

Technologie, die die Leidenschaft für Kaffee erweitert

 

Von Wettbewerbsbühnen bis zu Laboren, von Pour-over-Bars bis zu Röststationen – LeBrew ist davon überzeugt, dass Technologie nicht nur kalte Daten liefert, sondern Kaffeeliebhabern hilft, ihre beste Arbeit zu leisten.

Wir danken HB Roasters und dem iQube Competition Committee aufrichtig für ihr Vertrauen und ihre Unterstützung – und jedem Röster, der unsere Produkte getestet, diskutiert und uns sein Feedback gegeben hat.

Zukünftig wird LeBrew weiterhin auf mehr Kaffeewettbewerben und professionellen Veranstaltungen präsent sein und Röstern weltweit präzise, intelligente und datengesteuerte Instrumente zur Verfügung stellen, um jede Nuance von Farbe und Geschmack zu erkunden.

 

Fragen oder Anregungen?
Wenn Sie Feedback haben oder mehr erfahren möchten, kontaktieren Sie uns gerne unter:
service@lebrewtech.com

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